Jag vet inte om det är det här att vi går mot att lägga sommaren bakom oss eller om det helt enkelt är så att om man äter mycket vegetariskt så vill man äta ännu mer vegetariskt? Vi har alltid ätit rätt mycket veggo, det är ju i alla fall vad jag inbillade mig tills vi införde att cirka hälften av vad vi åt skulle vara vegetariskt. Då insåg jag hur mycket kött vi slängde i oss av bara gammal vana. Att hitta en ny uppsättning med vegetariska rätter som kan bli en del av ens vardag tar tid men nu verkar det som att vi har kommit dit. Köttbullarna som jag ska trilla den här veckan till exempel hade lätt kunnat vara vegetariska men jag har en stark inre husmor som vill ut och luftas nu. Det är hon som gör att jag kokade vinbärssaft, bakade bröd här om dagen och alltså ska rulla köttbullar till min son i veckan. Alla dom här tre exemplen kan inte bytas ut mot något annat. För det här är dofter som kommer från min barndom. Jag fyller mina barns barndom med en massa andra, nya dofter som dom kommer att förknippa med hur det var att vara barn i vår familj – men några av dofterna och smakerna kommer också vara sånt som kommer från min barndom, och min mammas barndom i sin tur.
Hur som helst. Så här ser veckans veckomeny ut. Den är lite influerad av den grönsakskasse som vi var och hämtade i helgen från en ekobonde, lite av Kokboksklubben och en hel del av vad vi tror att barnen ska kunna gilla. Veckans veckomeny vecka 34:
VEG: Ratatouille med linser, smulad fetaost och ris
VEG: Blomkålssoppa
VEG: Risotto med tofu
VEG: Instant veggie ramen eller Master Shifus Nudelsoppa (som vi kallar den för att Olof ska äta den)
VEG: Quornburgare
Köttbullar och mjölkstuvad makaroner
Bakade rödbetor med syrade hallon, grillad kalkon och frittar
Måndag vecka 34, nu kör vi!
