inspirationstories, Matinspirerad

Fantastic Friday food! aka Matinspiration denna vecka.

Inga kommentarer

37. tortilla med agg
Alltså. En tortilla med avokado, tomat, stekt ägg och gräslök. Ja. Ja, tack!

37 tomater feta agg Och på förra veckans not om att vara sugen på rätter som tillagas i ugn vill jag addera denna urhärliga idé till listan. Ugnsbakade tomater med feta och oliver och ägg och alltså LÄGG AV vad gott! Som en variant på Chachouka (som ju också är helt vansinnigt gott).

37. kramig polenta med pocherat agg Jag känner mig också mycket uppspelt över idén om att utveckla vårt sätt att laga polenta. Tydligen är krämig polenta och ägg något av det godaste man kan tänka sig och det vill jag ju få uppleva. Här är två recept som jag kommer att utgå från som inspiration: Krämig polenta med sparris och pocherat ägg. Och så denna variant av polenta med pocherat ägg och någon slags örtströssel. NOMNOM!

Inspiration, Matinspirerad

Food I want to eat this week

3 kommentarer

slice of pai
Sallad med bresaola, persika, parmesan och ruccola. Ja tack! Ett generellt följtips på instagram är den alltid lika inspirerande Slice of pai.

food inspo - 1

I tisdags var jag på Taverna Brillo med en vän och vi åt en helt sensationell vit pizza med tryffel, champinjoner, parmesan, sveciaost, svartpeppar och körvel. En annan variant som jag blev mycket sugen på var en med rostad pumpa, mozzarella, getost, honung och ruccola. Måste testa att göra dom här pizzorna hemma.

kronartskocksroraEfter att ha fått ett tips här i bloggen på Veganska tacos med limelinser (tack Catharina!) så surfade jag runt lite på den inspirerande och härliga matbloggen Lilla Matdériven. Om ni inte har stiftat bekantskap ännu så är det dags nu. I alla fall. Jag blev även väldigt sugen på att göra den här röran med ugnsbakad vitlök, kronärtskocka och vita bönor . Röror va. Röror!

Sen är jag generellt sugen på mat som tillagas i ugn nu. Och kyckling konstigt nog. Jag är aldrig sugen på kyckling annars. Men alltså, tänk er en kycklinglasagne. Dör så gott. Eller bara lasagne rakt av. Eller potatisgratäng. Eller lammlägg med rotsaker i ugn. Osv etc mm.