Jag är väldigt förtjust i Rachel Khoo som är en brittisk matbloggare och kokboksförfattare. Jag följer henne på instagram och här om dagen la hon upp den här rätten som bara ser FÖR himla god ut. Enkel verkar den dessutom vara. Synd bara att säsongen för vinbär är över här hemma. Men hittar jag några i en frys (hej! jag tittar på dig mamma) så ska jag testa att göra den här viltcarpaccion med snabbpicklade röda vinbär.

En annan favorit i det senaste är Mathem som jag har börjat göra våra matinköp ifrån. Jag är nästan lite nykär för HERREGUD så smidigt det är att sitta vid sin dator och göra matinköpen istället för att ånga iväg till ica. Tiden jag sparar får mig nästan att bli yr, hjärnan klarar nästan inte av att omfamna vidden av den här typen av tidsvinster. Eftersom vi alltid planerar vår mat och handlar efter lista så passar det här med nätshopping oss perfekt. Obs att jag inte får betalt för att skriva detta (om det nu spelar någon roll?). Hur som helst. På hemsidan hittade jag det här enkla receptet på timjanstekt kyckling med fetaostgratinerade rödbetor. Det låter ju så gott! Receptet är redan inskrivet i nästa veckas meny.

Ha en fin fredag! Nu åker jag till tandläkaren för andra gången denna vecka. Mina tänder = katastrofplats Kungsholmen tydligen. Sen packar vi in hela lilla familjen och KRÄFTORNA och åker ut till viken. Hurra!