Jag passade på att plocka granskott när vi var ute i viken. Granarna på tomten var fulla av dem och efter att ha hört talas om att man ska kunna göra en makalös sirap så passade jag på. Receptet är väldigt enkelt. Man blandar 50/50 med granskott och råsocker i en burk som man sedan ställer i ett soligt fönster. Varje dag ska man skaka på burken och vända på den. Efter cirka tio dagar ska sockret ha smält och dragit ut vätskan ur skotten. Då silar man bort granskotten och kvar har man en sirap som är sprängfylld av c-vitamin. Passa på att prova ni med som har granar på tomten! Eftersom skotten sitter på träden så gäller inte allemansrätten så fråga markägaren om lov om ni inte har egna granar vid husknuten.

Så här gjorde jag:
2,5 dl granskott
2,5 dl råsocker
Varva granskott och råsocker i en burk. Ställ den i ett soligt fönster och skaka/vänd på burken varje dag.

Jag återkommer med resultatet och utlåtande om smaken om några veckor. Roligt detta!