Strategin att gå till mina barndoms matsmaker föll i god jord förra veckan. Det är väl i och för sig mycket oklart om det faktiskt är så att strategin fungerade eller om Olof bara hade en hungrig vecka? Hur eller hur så hade vi ovanligt få matkonflikter och ovanligt många riktigt trivsamma och välbesökta middagar här på PLG. Så, varför överge ett vinnande koncept? Den här veckan är en fortsatt flirt med han vår lille Olofs smaklökar, men med små twister här och där. Till exempel:

… åt vi en FANTASTISK hämtpizza i fredags från ett hypat och fint-pris-nominerat ställe i Vasastan. På pizzan hade dom (förutom tomatsås, salsiccia med rosmarin och parmesan) breadcrums, alltså brödsmulor, för konsistens och det var ju SÅ GOTT att jag tänkte förgylla vår gamla vanliga tomatsås med just sånt.

… kommer vi att smyga in lite nyttigare grejer i våfflorna. Allt enligt Ännu Mera Vego-strategin. I det här fallet är det morötter, potatis och grahamsmjöl som åker med i smeten. Barnen äter dom med sylt och vi vuxna med caviar, creme fraiche och rödlök.

… korv med bröd är Olofs önskerätt på listan. Till den har vi gjort en slags rallyslaw några gånger med rivna morötter gräddfil och ketchup typ. Det låter ju lite sådär men det är faktiskt riktigt gott till korvarna.

Hur som helst. Här kommer veckans veckomeny för vecka 7:

VEG: Pasta med tomatsås och breadcrums
VEG: Potatisvåfflor
VEG: Quorn med stekt potatis och syrad lök
Torsk med kaviarsås och kokt potatis (barndomsmaten)
Köttragu med makaroner (barndomsmaten)
Korv med bröd och morotssallad

Spara

Spara