Hur det här kommer sig vet jag inte men vi har såna sjuka mängder vitlök här hemma nu. Det är som att vi undermedvetet har samlat på oss för att försvara oss mot en vampyrattack i storleksordningen ENORM. Men nej, det tror jag ändå inte på som förklaring. Hur nu detta än har gått till så sitter jag med en kyl fylld av vitlök och jag undrar: Har någon av er något tips på vad jag kan göra med dom? Själv tänkte jag: vitlökssoppa! och kände mig lite som ett geni men trots runtgooglade hittade jag bara recept som endast krävde typ sex vitlöksklyftor. Med de hoardingtendenser som vi har haft så hjälper sex klyftor föga. Jag tycker inte om att kasta mat och vill inte att dom ska bli gamla och dåliga. Ni förstår? Jag sätter nu mitt hopp till er.
14 comments
Stoppa klyftorna i krukor och ha som gå bort-presenter? Kul grej att få egenkrukodlad vitlök! Eller? Eller!? Ja. En klyfta växer ju till en hel vitlök lix!!
Rostad vitlök! Lotta Lundgren har ett suveränt recept. Rosta i ugnen, blanda med lite olja och salt tror jag, sen kan man ha det i en burk och använda i matlagning. Perfekt!
Inlagd vitlök! Har inget recept men det kan du säkert googla fram. Supergott som tapas el som tillbehör till en huvudrätt. Inte alls starkt som man skulle kunna tro.
Laga detta: http://www.ica.se/recept/allt-i-ett-kyckling-pa-plat-713314/ Där blir du i alla fall av med en vitlök. Plus att detta är supergott och smidigt att laga!
Vitlökssmör? Och frysa in?
Det är också gott att baka vitlöksfrallor
Buffé 1997, tiden då så mycket i världen peakade och framtidstrons vind viftade i håret och ingen hade ännu på fullaste allvar blivit rädd för millenniebuggen. Inte jag i alla fall. Nå, från den tiden kommer detta recept:
http://www.ica.se/recept/marinerad-vitlok-2073/
Det finns ju annat att smaksätta med men experimenterandet överlåter jag åt proffsen dvs dig.
Vitlöksbröd! Göra inlagd vitlök i någon god lag?☺
Jag råkade köpa en hel fläta vid tillfälle och ogillar också släng, så jag ställde mig och skalade alla klyftorna och frös in. Funkar finfint att ta fram en-två i taget.
Alltså ni är ju alla såna vitlöksproffs! Jag älskar alla era tips och eftersom jag har ”en del” vitlök här hemma så planerar jag att testa det mesta. YAY!
TACK! <3
Du blir inte av med allt, men vill ändå tipsa om det. Är på semester i Filippinerna och har blivit bjudna på vitlöksris. Alltså helt vanligt kokt ris men med smörstekt vitlök inblandat. Så sjukt gott och funkar till det mesta.
Hel, ugnsbakad vitlök. Man (=jag) klämmer lätt en hel vitlök per måltid om jag får välja.
Ta ut dem från kylen – där börjar de gro!
Goka tomatsoppan från femina – 4p innehåller 8 klyftor. Soppan är so kod att man måste göra storkok och frysa in – värsta bästa vartdagsräddaren blir det :)
Färskost med vitlök, inlagda vitlöksklyftor, och vitlök i ALL mat! ;-)
Chilenskt ris är ett tips! Stek vitlök med olja och tunna skivor morot. Ha i salt, ris och vatten och koka sen som vanligt!
Som tillbehör älskar jag créme al toum=libanesiskt vitlöksfluff. Fruktansvärt gott, men lite trixigt att få till. Vill en fuska kan en dock använda äggvita.