Vi pendlar mellan stan och viken nu och det är rätt intensiva dagar. Jag producerar ju en av årets sommarvärdar och programmet ska sändas på torsdag. Idag har vi varit i studion och arbetet fortsätter imorgon. Även om det är roligt så hade jag faktistk hellre varit ledig med Ulf och barnen som hade en fin dag på Skansen idag. För att avleda från den stressiga situation jag egentligen befinner mig i så tänker jag tillbaka på en av dom middagarna som vi åt ute i viken här om dagen. Vi grillade majskolvar och upptäckte att vi hade glömt att ta med i princip alla kryddor ut till lantköket. Jag tittade in i kylen och på ett infall rev jag parmesanost fint och blandade det med rumsvarmt smör, saltade lite och adderade finhackad gräslök och viola! så var årets enklaste och godaste sommargrilltillbehör korat. För HERREGUD vad gott det blev när vi sedan bredde parmesansmöret på majskolvarna. Det här kommer jag att göra till nästan varje grillning framöver tror jag. Så gott blev det.

Det här behövs:
parmesanost
smör
salt
gräslök

Gör så här:
Finriv parmesanosten och blanda med rumsvarmt smör.
Salta och rör ner finhackad gräslök.
Servera med grillade majskolvar.

Återkommer med mängder och mått när jag gjort det här igen.