Vi fortsatte att äta god mat ute i viken. Den här laxen är en av dom vanligaste rätterna vi äter när vi är där. Det är en rejäl bit lax som vi sedan röker själva i vår klotgrill, med hjälp av enris som vi klipper loss från buskar på tomten. Den här dagen åt vi laxen med aiolin som blev över från räkmiddagen någon dag tidigare. Vi åt inte upp all den här laxen och av det som blev över gjorde jag en laxröra som blev tres bien. Det är viktigt för mig att ta hand om rester och målet är att inte kasta någon mat alls.
Och apropå att inte kasta saker. Av lite spillvirke byggde Ulf en dag en hinderbana till barnen. Samma spillvirke blev några dagar senare ett fotbollsmål som också fungerade som en koja. Han är bra händig och påhittig han min Ulf. (Kojan kan man förresten se på instagramkontot Livet i Hummelviken *följtips*)
Andra saker vi gjort under dom här augustidagarna i viken är att göra om vårt minsta gästrum till lekrum. SÅ SKÖNT att ha ett rum för barnens alla leksaker.
En av dagarna lagade vi en rätt ur den kokbok som vi har i kokboksklubben nu.
Portabello fylld med grönkål och ost var inte tråkigt att äta nej.
En dag bakade Ulf en äppelkaka.
Som vi åt på en brygga nere i viken.
Där önskades det också friskt ur Legokatalogen. Snart är det deras födelsedag!
Molnen hopade sig och vi bestämde oss för att åka in till stan en sväng. Inte på grund av vädret, utan för att köpa födelsedagspresenter till Oggisarna.
Men först: läsa lite i hängmattan. Jag läser Richard Tellströms bok Hunger och törst. Han är den där härliga måltidsforskaren som brukar vara med i Historieätarna tex. Boken är jättebra! Jag återkommer till den i ett separat inlägg tror jag.
Nåja. Efter att ha ätit denna frukost till middag så åkte vi då in till stan, köpte födelsedagspresenter, åt lunch på tu-man-hand jag och Ulf och fiskade upp min svärfar.
Och så hips-vips var vi ute i viken igen. Ulf och hans pappa tog en liten runda i skogen och plockade svamp. Ulfs pappa är en EXPERT på att hitta kantareller.
Olof hade fått något slags bett på fingret. Det svullnade upp och han hade rejält ont. Som tur var gick det över ganska snabbt så alla planer som vi hade om att åka in till sjukhus kunde vi lägga på hyllan igen.
Istället kunde vi fokusera på middagspreppen. Vegofiléer, nektariner, aubergine och zucchini skulle grillas denna dag.
Så här smarrigt såg allt ut när det var klart. All den här maten finns på det andra instagramkontot som jag startat denna sommar: Maten i viken heter det och är också ett följtips. Min kompis Åsa frågade mig idag hur jag ska hinna med att uppdatera alla mina konton nu när jag har så många. Jag lovade att kämpa.
Ja, sen kom den där dagen då allt plötsligt började kännas som höst och jag plockade en miljard vinbär iförd kofta.
Barnen underhöll sig själva med någon slags lek med en pinne och ett snöre och det är så fint tycker jag. Hur deras fantasi bara växer. Dom tycks för övrigt vara helt opåverkade av väder och sånt. Höst? Knappast!
Det var med starka vinnarkänslor som vi åkte in till stan igen här om dagen. Med den här mängden bär (som jag fick finfin hjälp att plocka av min svärfar) känner man sig verkligen rik. Och ja, så var det med dom sista fina semesterdagarna i viken för det här året!