Tiden går så snabbt och i allt detta jojoåkande fram och åter mellan vik och stad så är det som att jag inte riktigt hinner med att dokumentera vardagen så som jag egentligen skulle ha velat. Men så här såg i alla fall vårt liv ut i viken under dom första dagarna i augusti:
En dag åt vi lunch på ett berg med utsikt över vår vik, som ni vet. Jag kände mig som en vinnare.
En annan dag åt vi lunch i vårt uterum. Trots avsaknad av två fingrar i luften så känner jag mig som en vinnare även här. Detta på grund av att vi äter pannkakor med en hasselnöts/chokladkräm som jag köpte i Frankrike. Annars äter jag helst mina pannkakor med smör och socker. Hur äter ni era pannkisar allra helst?
Barnen sysselsatte sig genom att bygga broar och sedan hinderbanor (väldigt influerade av Labyrint som går på Barnkanalen).
En dag var det regn i luften på förmiddagen. Då vek vi pappersflygplan och dekorerade dom.
Sen hade vi flygtävling!
Vädret vände rätt snabbt och vi fick en superhjälte till bords.
Till bords, och på alla andra övriga ställen också faktiskt, hade vi fästingkoll. Vi har plötsligt fått så sjukt mycket fästingar på tomten av någon hemskt tråkig och IRRITERANDE anledning. Nu har vi försök kalka bort skiten men usch vad less jag är på att kontrollera ben, armar, hårfäste etc osv mm efter dom små blodsugande vidrona. Ta med oss i era böner är ni snälla.
Nåja. En dag gick vi ut i skogen och letade kantareller.
Vi hittade några!
Barnen hatade att vara i skogen och leta kantareller. Som dom citybarn dom är så gick det dock fint att muta dom med spel på telefonerna. Funkar lika bra i svampskogen som på restaurang det där :)))))
Olof tyckte dock inte om skogen just denna dag på grund av myggen. Han, liksom jag, är allergisk mot betten och det är hemskt jobbigt. Här försöker han bita bort klådan. Jag relaterar.
Tillbaka i stugan hjälptes vi dock åt att rensa svampen.
Så här mycket kantareller har jag aldrig hittat!
Annars har vi hängt en hel del i dom här fåtöljerna. Eller ”en hel del”, det har väl ”snarare hänt” att vi har hängt i dom här fåtöljerna. Där har vi läst och varit nära varandra.
En stund varje dag har barnen tittat på Netflix på paddan.
En dag hittade jag Olof som försökte sno åt sig lite pasta ur kylen.
Och en dag hade vi en sån BRA dag. Vi åkte in till Norrtälje simhall och badade och det var succé som ni kanske minns? På vägen hem köpte vi i alla fall med oss räkor och aioli och sedan åt vi en sån strålande himla brakmiddag.
Det här kan vara det godaste jag vet? Jag missade dock kryddosten och det grämer jag mig lite över fortfarande.
Till räkorna gjorde jag den här salladen som blev så lovely. Ruccola, morot, mango, vårlök, röd paprika och koriander. Det är så GOTT att ha en stor sallad till räkor och kräftor. Uppfriskande och en perfekt balans till dom salta skaldjuren.
Allt som allt. En mycket bra start på augusti detta år. Tackar!
7 comments
Pannkaka! Hurra! Mina två bästa pannkaksgrejor är 1. att ha 1 dl röda linser i smeten. Det märks inte ett dugg, på riktigt! Det enda som märks är att man blir mätt på ett trevligare sätt och att man kan låtsas att det är nyttigt. 2. Sill och grädfil. I kid you not. På våra feta och söta pannkakor är det toppen, ett par sådana och sedan runda av med ett par sockrade. Mmmm…
Vilket smart tips med linserna! Ungefär hur mycket brukar du ha i?
Och jag kan verkligen tänka mig att det blir gott med gräddfil och sill till – det måste jag testa! :D
Linserna är verkligen magiska, jag fick tipset på lika magiska meravego.se. Jag kokar 1 dl torra och har i en smet på 3 ägg. När det bara är vi och vårt okänsliga barn så räcker det med att ha i dem som de är. De syns som små prickar men märks inte alls. När jag ville lura en mer skeptisk 3-åring mixade jag linserna när de var kokta – då blev de dessutom osynliga!
Taget! Detta ska jag göra nästa gång.
Oh! Kan verkligen relatera till fästingarna som det kryllade av i smultronsnåret redan i slutet av juni. Herman fick till och med borrelia av en av dem. Väl förberedda hade vi dock alla vaccinerat oss mot TBE innan avfärd.
Pannkakorna ja. Mandelmjöl och havredryck istället för vetemjöl och komjölk ger en sötare smak och avnjuts (enl barnen) helst med hallon och vispgrädde.
Men fy vad tråkigt att Herman fick borrelia! Vi har märkligt nog inte fått det *peppar peppar*, eller, vi har i alla fall inte fått någon variant som vi har märkt av. För fästingar har det alltid funnits i viken, men i skogen och inte så många. I år vet jag inte vad det är som har hänt. Sjukt jobbigt och irriterande.
Pressad citron och lite socker på, supergott!