Vecka 4. På menyn står en del sallader, nyttiga såna och det är väl vad januari gör med en? Det är lite klichéigt med vit månad och omläggning av vad man äter men nyttiga sallader är liksom motpolen till julbord och alltså precis vad jag alltid blir sugen på så här års. Förutsägbarheten blir bara tydligare och tydligare med åren. Vidare. Apelsinkycklingen är något som jag och Greta åt på Moderna museet här om veckan när vi var där själva (”själva”, dvs utan Olof och Ulf). Eftersom vi båda två tyckte att den var så god så ska jag försöka få till en egen variant. Heja mig!

Veckans veckomeny för vecka 4:

Veg: Caesarsallad med grönkål
Veg: Hirssallad med bönor, päron och ädelost
Veg: Lasagne med quornfärs
Veg: Mandelburgare med kaprisdressing och hembakta hamburgerbröd
Tortellini i buljong
Rostade rotfrukter med lammspett och tzatsiki
Korvgryta
Lax i ugn med potatis
Apelsinkyckling med chili, skysås och bulgur

Måndag, now we drive!, tut tut beep beep!