Jag försöker involvera Olof och Greta i våra veckomenyer genom att fråga vad dom vill äta. Det går sådär. Oftast säger dom det vi precis har ätit eller något annat som dom har framför ögonen precis just då. Men. Men! I helgen sa Olof att han ville ha köttbullar och spaghetti och så får det då bli. Till dessa tänker jag mig en enkel tomatsås som jag sedan kan göra en ratatouille av om det blir några rester över.
I övrigt kör vi på med korven från korvstoppningskursen. Sa jag att Ulf hade med sig tre kilo korv hem? Tre kilo är ungefär 36-40 korvar och det är one heck of a lot. Jag delar fortfarande ut olika varianter till kollegor och får glada sms efter lyckade middagar. Himla trevligt.
Annars kommer två rätter från Leilas kokbok The Fresh Foodie och en av dom vegetariska rätterna är en remake på en kycklinggryta som vi ofta åt hemma när jag växte upp. Om den blir bra kommer det ett inlägg om den, var så säkra.
För övrigt: jag älskar när ni delar med er av recept som ni har testat och gillat. Fortsätt gärna med det.
Så här ser veckans veckomeny ut för vecka 41:
Lövbiff med varm pak choi
Oggis favoritgryta med fisk
Köttbullar med tomatsås och spaghetti
Korv med potatismos och gröna ärtor
VEG: Vegoburgare
VEG: Rostad sötpotatissallad med belugalinser
VEG: Ratatouille med bulgur och tsatsiki
VEG: Halloumigryta med rosmarin
Nu drar vi igång veckan va. TUT TUT BEEP BEEP!
8 comments
Kan rekommendera fish tacos som finns på tastelines hemsida. Vi åt det i går och min 13-åriga kinkpotta åt både guacamole som han egentligen inte gillar, salsa på färska tomater som han inte direkt älskar och cole slaw som definitivt inte är hans cup of tea…
Åh ja! Detta skall lagas! Tack för tips!
Härligt med hemgjord korv :) den hade jag gärna smakat på! Åh, köttbullar, spagetti och tomatsås!!! Ibland är det enklaste det godaste :)
Visst är det så? Och dom här korvarna är något alldeles extra vill jag lova. Hade du bott lite närmare hade jag bjudit dig på några!
Härlig veckomeny! Impad över att dina 3-åringar verkar äta så mycket olika ”vuxna” maträtter. Är de aldrig skeptiska till att prova nytt?
Dom är ALLTID skeptiska till att prova något nytt. Men av allt det som vi serverar så äter dom oftast i alla fall en eller två grejer (kanske pastan, eller halloumin, eller riset, eller brödet och gurkan. Typ så). Vi tvingar dom aldrig att smaka något men uppmuntrar och förhandlar lite (typ ja du kan få mer ris men då vill jag att du smakar på grytan). Några rätter i veckan är Oggi-favoriter men det resten lagar vi efter våra vuxna smaker. Förr eller senare kommer dom väl att börja äta av allt? Det är så vi tänker, hoppas, ber om.
Lite så vill man ju att det ska bli. Vi hade några år med väldigt tråkig mat, men nu! Nu äter han som snart är 17 allt utom korv och musslor, han på snart 14 äter allt utom kräftor och färska tomater. Det kan man faktiskt leva med. Förra året var vi hos Karin Fransson i Borgholm och dom gick igenom hela menyn med kalvbräss, friterad lammtunga och andra goda märkligheter. Det är så ROLIGT att ha barn som säger ” du mamma, det var länge sedan vi åt hummer” 😀 .
Där har vi målbilden!