
Igår var jag och darling Katarina och åt julbord och åh så jädra härligt det var! Förra året var jag till samma ställe tillsammans med Ulf och barnen och mamma och svärfar men i år slog jag till på en vändate istället och genikänslorna runt detta bara breder ut sig i hela mitt bröst. Inte för att det inte var trevligt att gå med familjen förra året – jag ÄLSKADE att gå med familjen förra året – men det var ju så fint att äta i lugn och ro, i min egen takt, få uttala meningar till punkt samt ha mycket intelligenta samtal med bästis. Dessutom var det som att jag hann med att registrera vad jag åt den här gången och för detta vill jag ju high fivea en miljon änglar.
Bufféer kan vara slabbiga och sunkiga men så var det inte igår. Det var fräscht och välsmakande. Det låg inte för mycket mat på faten vilket gör mig glad. Jag tänker att det blir mindre svinn så. Av allt gott jag åt så var det en ankrillete med rivet apelsinskal och en vegetarisk blodpudding som jag föll för hårdast. Båda rätterna ska jag testa att göra själv. Christian Hellberg (som är en av toppkockarna som stod bakom gårdagens julbord!) var där igår och när jag frågade hur man gjorde blodpuddingen vegansk (känns ju som en självmotsägelse) så slutade allt med att jag fick hans recept nedknattrat på sms. Blir mitt försök bra så kommer det ett recept senare! Kokt grönkål åt jag också och det har seglat upp som en ny favorit på julbordet och vore det inte för att jag gått ut och ätit julbord under de senaste åren så hade jag nog aldrig upptäckt denna fantastiska rätt.
I år kommer jag att äta två julbord på lokal. Det som jag åt igår och ett till som blir med just familjen lite senare in i december. Och det känns kul att det blir så det här året. Jag får liksom äta mycket och olika ute på lokal medan vi kommer att hålla nere mängden mat på själva julbordet här hemma på julafton. Så här har vi tänkt: Antalet rätter är färre än vanligt för målet är att vi inte ska kasta något. Vi har försökt välja rätter som går att frysa (som köttbullar och gravad lax) samt som går att äta till annat (leverpastej, bovetesylta och skinka är ju perfekta frukostpålägg). Vi kommer inte heller göra några stora mängder utan förhoppningen är att alla sillar ska bli uppätna under en (eller möjligen) två sittningar. Eftersom jag är en planeringslover så är julbordet mer eller mindre klart redan hehe och så här kommer det att se ut hemma hos oss:
FISK:
Vinbärssill
Krämig apelsinsill
Sherrysill
Gravad lax
KÖTT:
Skinka
Egen leverpastej eller paté
VEGETARISKT:
BovetesyltaGrönkålscaesar
Grönkålschips
Äppelmos
VARMT:
Jansons frestelse
Köttbullar
Potatis
Sen har jag massor av julrätter som jag är sugen på att laga och dom kommer vi att äta nu i december innan julhelgerna. Till exempel ska vi äta ugnsstekt fläsklägg i helgen som man kryddar med en massa härliga julkryddor och äter med rotfrukter och potatispuré.
Hur gör ni med julbord i år? Hur brukar ni göra? Har ni några favoriter som ni kan och vill tipsa om?

När jag ändå är igång och sprider julstämning här i världen så vill jag visa hur fint vi har pyntat här hemma på PLG (PLG är för övrigt nya namnet på lägenheten med de skeva väggarna PLG = Pär Lagerkvists Gata). För julpyntat är det oh ja! Allt pynt (minus julgransdekorationerna) åkte upp för snart två veckor sedan. När jag hämtade upp adventspyntet så var det som att det inte riktigt gick att stoppa de starka julkrafterna som florerade – och florerar – i vår familj. För så här är det: jag har odlat fram två mycket mys- jul- och pyntningskapabla små protegeer. *high five*
Bilderna tog jag för några kvällar sedan då det var nystädat här hemma. Jag tänker att bildkvalitén bidrar till mys? Hur som helst. Nu tar vi oss en närmare titt.
I bokhyllan står luciatåget och sjunger så glatt invid de två julgranar som jag och Ulf köpte på Royal Copenhagen dels 2011: precis innan ivf-insättningen som blev Oggi och dels 2012: som en slags pendang till den första granen efter att vi hade fått våra efterlängtade tvillingar.
På marmorbänken står ängeln från Svenskt Tenn som jag älskar så mycket ihop med en trave glasunderlägg med granmotiv och ett pynt som min guddotter Moa gjorde till oss för ett par år sedan.
Där står också den julkrubba som jag fick av min mamma när jag var ett litet barn. Figurerna som jag fick då (faktiskt i en adventskalender) blev med tiden alldeles förstörda så för några år sedan fick jag de här nya figurerna av mamma. Dom köpte hon när vi var på julresa till München, minns ni den resan?
Nå, vidare i PLG: i alla fönster hänger julstjärnor och i köksfönstret var det som att vi inte kunde få nog och därför även lät en ljusstake dubbeljobba ihop med stjärnan. The more the merrier (christmas).
Och i fönstren i vardagsrummet hänger julgardinerna di röda.
Ja, det var väl det? Julkuddar i soffan, si claro. Julmusik i luften. ABSOLUT!
Åh ja! Och så girlanden med budskapet Tis the season (to be jolly) fa-la-la-lala-la-la-la-la!
Julafton började med att vi klev upp och åt risgrynsgröt till frukost.
Tomten hade varit förbi på natten och lämnat två klappar till barnen som dom sedan valde att leka med inne i badrummet.











